fromages bio québécois

Bio de la terre à l’assiette !

Le développement durable et la certification biologique sont des concepts qui peuvent sembler abstraits pour certains consommateurs, surtout lorsqu’il s’agit de production agroalimentaire. Pourtant, plusieurs entreprises québécoises en ont fait leur marque de commerce ! Avec ses fromages bio, la Fromagerie L’Ancêtre est l’un des chefs de file québécois dans ces deux domaines. Rencontre avec des producteurs passionnés et 100 % bio… de la terre à l’assiette !

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