LES VIANDES

Ça vaut le coût! pour l’environnement

  • Diminution des risques de contamination de l’eau et des sols par le non usage de pesticides et d’engrais chimiques de synthèse;
  • Diminution des risques d’érosion et de lessivage des éléments fertilisants par des pratiques agricoles innovantes;
  • Amélioration de la qualité des sols par différentes techniques dont des rotations obligatoires et aussi variées que possible;
  • Régie de fertilisation visant à augmenter la fertilité des sols et leur activité biologique;
  • Gestion des amendements organiques (déjections animales) assurant un équilibre entre les élevages et les cultures;
  • Pratique de gestion des fumiers qui minimise la dégradation du sol et de l’eau.

Ça vaut le coût! pour la santé

  • Garantie que les animaux sont nourris avec des grains de production biologiques sans OGM;
  • Non-usage de tout produit d’origine synthétique pour stimuler la croissance des animaux, comme les hormones de croissance;
  • Interdiction d’incorporer dans l’alimentation des animaux des hormones de croissance et des antibiotiques qui servent à accélérer leur croissance;
  • Interdiction de recourir aux antibiotiques dans le traitement des soins de santé;
  • Garantie d’une meilleure santé des animaux, grâce à l’application des plus hauts standards de la production animale : normes de densité d’élevage plus faible qu’en production conventionnelle, accès obligatoire des animaux à l’extérieur, interdiction d’élevage en cages en production porcine, d’œufs et de volailles et éclairage naturel obligatoire dans les élevages;
  • Garantie que les aliments transformés, comme les cuisses de poulet, le jambon et les saucisses, ne contiennent pas d’agents de conservation et de colorants synthétiques.

Ça vaut le coût! pour l’économie locale

  • Disponibilité, dans plusieurs points de vente spécialisés, d’une grande diversité de produits frais et congelés;
  • Approvisionnement en viandes biologique de plusieurs grands restaurants qui veulent satisfaire les besoins de leur clientèle.

Apprenez-en plus sur les autres produits biologiques d’ici!